Gente en BCN: Abadal Picapoll 2007

Article anterior: Masia Vila-rasa 2001
Article posterior: l'Arboç rosat 2007

Un vi autèntic

D.O: Pla de Bages
Tipus: Vi blanc 13,5%
Varietats: Picapoll
Preu aprox.: 8,65€
Productor: Masies d'Avinyó

Durant el segle XIX la plaga de la fil•loxera va marcar un abans i un després en la producció de vi a Europa. Aquest insecte va acabar amb tots els ceps continentals, obligant al seu replantat en forma d'empelt sobre arrels de raïm americà, resistent al contagi. Des d'aleshores, la creixent globalització del mercat i la uniformització que ha suposat en les preferències del consumidor ha prioritzat les omnipresents Chardonnay, Cabernet, Merlot o Tempranillo per davant de moltes altres varietats locals.

Davant la globalització, la DO Pla de Bages ha apostat per reforçar la seva identitat vinícola recuperant un interessant raïm autòcton: la Picapoll. Abadal, el vi d'avui, és ample e intens en boca, d'aroma floral amb tocs de pinya. Un monovarietal realment autèntic.

Veure article original a www.logbares.com