Gente en BCN: Juvé i Camps Gran Reserva de la Familia 2003

Article anterior: Museum 2003
Article posterior: Beryna 2006

Bombolles amb final exquisit

D.O: Cava
Tipus: Vi escumòs 12%
Varietats: Macabeu, Xarel·lo, Parellada
Preu aprox.: 24€
Productor: Juvé Camps. SA.

Tota norma té la seva excepció i a "La Cata" li ha tocat avui: en aquesta última crítica del 2008 i a una setmana del període més potent de l'any des de el punt de vista gastronòmic i enològic, recomanem per primer cop una ampolla de més de 10€. Fixeu-vos, però, en la capacitat de l'ampolla. Es tracta d'un Magnum, un envasat que literalment duplica els habituals 75cc, estalvia preu i espai, manté el gust del producte en millor estat i resulta especialment indicat en ocasions festives, amb taules amb multitud de comensals.

No imaginem podem pensar en un canvi d'any sense bombolles i en el nostre brindis per al 2009 us proposem aquest Juvé i Camps. Abundant en carbònic i d'aroma delicat, resulta suau i sedós en boca, amb certa complexitat i un final exquisit.

Veure article original a www.logbares.com