Gente en BCN: Etim blanco 2007

Article anterior: Palacio de Bornos 2007
Article posterior: Masia Vila-Rasa 2001

Una petita perla

D.O: Montsant
Tipus: Blanc amb criança 14%
Varietats: Garnatxa blanca
Preu aprox.: 5,4€
Productor: Agrícola Falset-Marçà

Factors com una extensió de cultiu més aviat discreta, escassa presència a les DOs més productives com Rioja i Penedès o l'ombra de la seva popular "germana" negra, contribueixen a que un raïm autòcton com la garnatxa blanca passi bastant desapercebuda en el panorama vinícola peninsular actual. Afortunadament, la seva preferència pel clima càlid esquitxa les DOs catalanes de cellers que ofereixen productes basats en aquest varietal, que accepta bé l'envelliment en bota i que sovint presenta una graduació alcohòlica superior a la mitjana habitual dels vins blancs.

Aquest "Etim" que us proposem avui manifesta moltes de les seves característiques: flaires herbacis i florals intensos, untuositat i amplitud en boca, bon equilibri entre l'alcohol i la fruita i una persistència rellevant. Una petita "perla" en relació qualitat-preu.

Veure article original a www.logbares.com