Gente en BCN: Èlia 2006

Article anterior: Auzells 2006
Article posterior: Alisé 2006

Equilibrat i amb cos

D.O: Montsant
Tipus: Negre amb criança 14,5%
Varietats: Garnatxa negra, Cabernet Sauvignon, Syrah
Preu aprox.: 10€
Productor: Ficària Vins, S.L.

Potser el terme "Coster" pugui induir certa confusió i ens porti a pensar en les vores dels rius o del mar, malgrat realment l'utilitzem per anomenar el vinyar que romà inclinat, ubicat al lateral d'una muntanya. Una configuració que afavoreix el drenat del terreny de manera natural i empeny al cep a enfonsar els arrels en el sòl en busca d'aigua, aportant sabors minerals al raïm i generant grans petits, que concentren el gust i maduren millor. La seva explotació, en canvi, és difícilment mecanitzable i sol ser laboriosa i d'escàs rendiment.

Produït en un coster del Montsant, "Èlia" es mostra intens en flaire i gust. De color vermell-grana fosc i olor a fruita vermella amb alcohol marcat, es presenta equilibrat i amb cos en boca. Una proposta interessant.

Article original (castellà): www.logbares.com
Versió en anglès