Gente en BCN: Hoya de Cadenas 2004

Article anterior: Verd Albera 2008
Article posterior: Allozo

Finessa de l'Ull de Llebre

D.O: Utiel-Requena
Tipus: Negre Reserva 12,5%
Varietats: Ull de Llebre
Preu aprox.: 5€
Productor: Bodegas Gandía

El Llevant peninsular és una important zona vinícola que comprèn les autonomies de València i Múrcia i que, juntament a Denominacions d'Origen com Alacant, Jumilla o Yecla, inclou d'altres no tant conegudes com Bullas o Utiel-Requena, la nostre protagonista d'avui.

Un àrea interior de clima continental amb alçades de fins a 900 m., on predomina el raïm Bobal, autòcton d'aquesta DO, especialment indicat per als vins rosats i bon complement a la Monastrell, de conreu majoritari a la regió. També, malgrat en menor mesura, podem gaudir del molt estès Ull de Llebre, exemplificat aquí en aquest "Hoya de Cadenas".

Un monovarietal que matisa la seva flaire a fruita vermella amb tocs de fusta i que presenta bona entrada en boca, on evidencia la finesa de l'Ull de Llebre.

Article original (castellà): www.logbares.com
Versió en anglès