Gente en BCN: J.M. Ferret i Guasch

Bombolles intenses

D.O: Cava
Tipus: Vino espumoso 11,5 %
Varietats: Pinot noir, Garnacha, Trepat
Preu aprox.: 10 €
Productor: Josep Mª Ferret, S.L.

L'arribada del bon temps condiciona tant els plats que servim com la beguda que els acompanya i, de la mateixa manera que amanides o gaspatxos reemplacen estofats i plats de cullera, també es fa necessari substituir molts dels vins que durant aquesta tardor/hivern ens han respost be per opcions més refrescants. És el moment de blancs, rosats ... o del cava, ja que la seva temperatura de servei (entre 4 i 8 graus) o l'efecte xispejant que aporten les bombolles, ofereix interessants maridatges.

Avui proposem aquest molt correcte Ferret i Guasch, un cava rosat d'aroma intens que, en boca, es mostra llarg i estructurat, amb un lleu matis amargant al final.

Veure-ho a www.webares.cat
Veure article original a www.logbares.com