Gente en BCN: Mas Comtal 2005

Finesa aromàtica

D.O: Penedès
Tipus: Rosat sense criança 13,5 %
Varietats: Merlot
Preu aprox: 7 €
Productor: Bodegues Mas Comtal

Un plat tan versàtil i popular com la pizza ofereix un interessant "repte" des de el punt de vista enològic, ja que no es complementa al cent per cent amb el punt àcid dels vins blancs ni amb la temperatura de servei dels vins negres. La opció tradicional de maridatge es decanta pels rosats i, especialment, donada la vinculació italiana d’aquest plat, per productes com lambrusco, chianti, etc.

Nosaltres avalem la alternativa local: Navarra, Catalunya, Rioja, ... pràcticament totes les Denominacions d’Origen inclouen dins la seva oferta vins rosats que, en general, gaudeixen de bona relació qualitat - preu. D’entre ells destaquem avui aquest Mas Comtal, un vi fresc i equilibrat d’aromes florals especiats



Veure-ho a www.webares.cat
Veure article original a www.logbares.com